Por: PortalBerries.com

El encuentro organizado por Yalifrut reunió a productores, asesores técnicos, empresas proveedoras, agroindustria e instituciones, consolidándose como un espacio para compartir conocimiento y abordar los principales desafíos de la producción de frutillas.

Con una amplia participación de los distintos actores vinculados a la producción de frutillas, se desarrolló en San Pedro de Melipilla la segunda edición de YaliDay, iniciativa organizada por Yalifrut que busca generar un espacio de encuentro, transferencia de conocimiento y colaboración para fortalecer el desarrollo del cultivo.

Tras esta nueva edición, desde Yalifrut destacaron la importancia de mantener y profundizar este tipo de instancias, que permiten acercar a productores, asesores técnicos, empresarios, proveedores, agroindustria e instituciones.

“Nos vamos más convencidos que nunca de que es muy importante este tipo de instancias de unión, de transferencia de conocimiento y de acercar un poquitito a todos los actores de la cadena”, señaló Marco Santin, cofundador de Yalifrut.

Para la empresa, uno de los principales aprendizajes de esta segunda versión es la necesidad de continuar fortaleciendo el acompañamiento técnico a los productores y ampliar la red de conocimiento y proveedores que permita enfrentar de mejor manera los desafíos de la actividad.

En esa línea, Santin explicó que el objetivo es dar continuidad al trabajo desarrollado durante la temporada anterior, mejorando el control y acompañamiento a los productores mediante el equipo técnico de Yalifrut y la red de colaboradores que se ha ido consolidando.

Mantener la rentabilidad y elevar los estándares

Uno de los principales desafíos identificados por Yalifrut está directamente relacionado con la productividad y rentabilidad del cultivo. Para Santin, es fundamental mantener elevados los rendimientos de la frutilla, pero siempre bajo estándares que permitan asegurar la calidad y seguridad del producto.

“Creemos que lo principal es mantener elevados los rendimientos del cultivo para que este sea rentable, siempre y cuando cumplamos con la inocuidad, trazabilidad y utilización de pesticidas permitidos o fitosanitarios”, sostuvo.

De esta manera, la compañía plantea que el crecimiento de la actividad debe ir acompañado de una producción cada vez más profesionalizada, donde el rendimiento y la rentabilidad sean compatibles con el cumplimiento de las exigencias sanitarias y productivas.

Una instancia que responde a las necesidades de los productores

Otro de los aspectos destacados por la organización fue la participación de los productores, quienes, según Santin, demostraron durante la jornada el interés y la necesidad de contar con espacios de este tipo dentro de la comuna.

“Los productores ayer dieron muestras de que quieren y necesitan este tipo de instancias dentro de la comuna para ir profesionalizando su cultivo”, afirmó.

Desde Yalifrut valoraron además el trabajo de las empresas participantes, proveedores y expositores que formaron parte de la jornada, destacando el aporte de cada uno en la construcción de una red orientada al desarrollo de la producción local.

“En nombre del equipo de Yalifrut, quiero dar las gracias a todos los asistentes que hacen posible este evento, a los stands, a todos los proveedores que estuvieron trabajando con nosotros, a los expositores que fueron de gran nivel y, en especial, a los productores”, expresó Santin.

Con la segunda edición ya concluida, Yalifrut proyecta continuar fortaleciendo este trabajo colaborativo y no descarta una nueva versión del encuentro.

“Estamos muy orgullosos, muy contentos y con muchas ganas de reeditar una tercera edición del YaliDay, que vendrá aún mejor”, concluyó.

Marco Antonio Santín Armijo, Arlen Eliana Santín Armijo (Concejal de San Pedro) , Sebastian Andrés Santín Armijo